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 crème aux deux saveurs

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AuteurMessage
oceane

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Messages : 43
Date d'inscription : 03/05/2014
Age : 56
Localisation : sarthe

MessageSujet: crème aux deux saveurs   Ven 6 Juin - 18:56

ceci est une recette du thermomix
500g de lait entier(moi j'ai mis du demi écrémé);100g de sucre(moi j'en ai mis que 70g car encore trop sucré pour moi) 2 sachets de sucre vanillé;40 mg de maïzena;3 jaunes d'oeufs;50g de crème fraîche; 1 cuillère à soupe de cacao
je mélange d'abord la maïzena avec les sucres, les oeufs puis j'ajoute progressivement le lait dans un saladier, je verse le tout dans le bol et je règle à 90° vitesse 3 pendant 25mn, à l'arrêt de la minuterie j'ajoute la crème fraîche je mixe 40 secondes vitesse 3 à 4, verser la moitié de la préparation dans un saladier, puis ajouter le cacao dans l'autre moitié et mixer 20s vitesse 3 à 4, laissez reposer 1 heure au frais
bon appétit
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crème aux deux saveurs
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