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 Compote pommes rhubarbe

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AuteurMessage
Tabata56

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Messages : 11
Date d'inscription : 21/09/2014
Localisation : Limousin

MessageSujet: Compote pommes rhubarbe   Jeu 25 Sep - 20:00

Ce soir, j'ai fait ma première compote dans mon Soup & Co : Pommes et rhubarbe.

300 g de pomme canada gris ou autre variété à cuire, épluchée et coupée en dés
300 g de rhubarbe, lavée et coupée en tronçons
30 g de sucre
30 cl de jus de pomme (j'en ai toujours sous la main, mais on peut essayer avec un autre jus de fruit)
de la cannelle

Placer le tout dans le blender, 20 mn à 95 °. Pendant la cuisson, j'ai donné un petit coup de pulse 2 fois, de peur que ça colle. Peut-être que ce n'est pas utile, mais tout était parfait à la fin de la cuisson, après les 3 bips.

Mixer selon son goût, de 30 s à 2 mn.

Je l'ai trouvée excellente, aucun fil de rhubarbe, fine et très goûteuse, préparée en quelques minutes. Je vais en mettre un peu au congélateur, la quantité est un peu trop pour deux. Ce sera aussi une occasion de tester si elle est toujours aussi bonne et conserve sa superbe consistance.

A vous de tester et donner votre avis   Rolling Eyes
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