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 Soupe froide de carottes aux agrumes

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alf78fr

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Messages : 9
Date d'inscription : 07/09/2014
Age : 55
Localisation : Marly le roi

MessageSujet: Soupe froide de carottes aux agrumes   Dim 5 Oct - 18:08

Pour 4 personnes

- une botte de carottes
- un cube de bouillon de volaille ou de légumes
- un oignon
- une briquette de lait noix de coco
- un demi-citron vert
- 2 ou 3 oranges à jus
- Sel
- Poivre

Cuire les carottes, l'oignon et le cube de bouillon en les recouvrant à hauteur. (P1)
Puis ajouter le lait de noix de coco, le jus des agrumes.
Allonger d'une orange en fonction de la consistance.
Servir très frais, la soupe sera plus parfumée si on la prépares au moins un jour à l'avance.

C'est tout simple à faire.

Bonne appétit Very Happy
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Soupe froide de carottes aux agrumes
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