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 Creme dessert vanille --Soup and Co--

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Foti6



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Age : 38
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MessageSujet: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Mar 7 Jan - 18:31

Bonjour testé hier

Crème dessert vanille:

Ingrédients (pour 4 pots):
-500g de lait
-70g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-30g de farine
-2 oeufs

Préparation:
Mettre le lait en premier les sucres, la farine et les oeufs dans le soup&co, mixer 10secondes.
Faire chauffer à 90 12 min puis ensuite 100 6 min, en même temps faire tourner à vitesse1.
A la fin de la cuisson, la creme est semi epaisse je l ai versee dans des ramequins direction frigo 1 heure pour la faire durcir completement et voila trop bon

Important: N'hesitez pas à laisser un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette, avec un avis ou un conseil, pour les autres utilisateurs! merci!
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Angelmika



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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Jeu 16 Jan - 10:21

même recette mais version crème dessert chocolat :

a la fin de la cuisson vous pouvez :
ajouter 1 bonne cuillère de chocolat Van Houten et mixer pour bien mélanger
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lu.vion



Messages : 2
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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Mer 29 Jan - 20:14

Bonjour,
Je n'ai pas fait cette recette mais c'est a peu prêt le même fonctionnement.
En faite je fais une semoule au lait qui normalement doit être semi épaisse, mais après 25 min à 85° en vitesse lente elle reste très liquide...
Que pouvez-vous me conseiller?

Cordialement,
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BEBAdmin
Admin
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Messages : 163
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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Jeu 30 Jan - 9:54

Le meilleur conseil est de voir, après 1h au frigo, si l'aspect liquide à laissé place a de l'epais. C'est ce qui s'est passé pour ma creme....
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petiteorange



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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Mar 11 Fév - 7:57

Je l'ai faite mais c'était tout liquide ... Même après une nuit au frigo ! Ou me suis je trompée ? Il faut mélanger tout du Long ou que dans la deuxième partie de la cuisson ?
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Angelmika



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Age : 37
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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Mar 11 Fév - 10:05

il faut mélanger tout au long de la recette. meme principe que la bechamel
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petiteorange



Messages : 6
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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Mar 11 Fév - 10:07

C'est ce que j'ai fait ... :/
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straw



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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Dim 16 Fév - 15:33

Je l'ai testée aussi sans réussite, même en ajoutant de la maïzena en plus. Par contre, avec du chocolat en tablette, c'était presque solide. Je fais de nouveaux essais et je mettrai la recette...Merci pour cette base bien meilleure que beaucoup de recettes déjà testées
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Faby



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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Ven 14 Mar - 21:06

Je fait régulièrement de la crème dessert vanille avec un peu près les mêmes proportions. Par contre je mets de la maïzena à la place de la farine.
De ce fait le temps de cuisson est beaucoup moins long 8mn 90°C V1
J'ajoute ensuite 2CS de crème et 10s V1 pour plus d'onctuosité
Mes enfants et mon mari n'attendent même pas le passage au frigo!!
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oceane

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Localisation : sarthe

MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Mer 21 Mai - 10:28

j'ai fais la crème dessert à la vanille mais elle est toute liquide pourtant j'ai suivi la recette mot à mot, de plus cela avait pris un peu au fond du bol est ce que quelqu'un la faite merci
voici ma recette;
500g de lait entier;70 g de sucre; 2 sachets de sucre vanillé; 30g de maïzena;2 oeufs; 3 cuillère à soupe de crème
mettre le lait, les sucres, la maïzena et les oeufs dans le bol, mixer 10 secondes
faire chauffer 30mn à 90° et faire tourner sur la vitesse 1, à la fin de la cuisson , ajouter la crème et mixer 10 secondes
c'est une recette qui vient du forum supertoinette faite avec le soup&co

vous pensez que çà vient de quoi qu'elle était toute liquide je suis un peu déçue merci de vos réponses
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helline54



Messages : 2
Date d'inscription : 16/07/2014

MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Mer 3 Sep - 8:25

bonjour,
j'ai fait la même chose qu'Océane et j'ai eu le même résultat, j'ai rattrapé ma crème à la casserole si je puis dire, mais j'étais déçue.

Par contre depuis j'ai fait tout sorte de soupe ( à ma façon )
et là un vrai régal
persistons....persistons
bonne journée
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oceane

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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Mer 3 Sep - 8:53

je n'ai pas encore testé les compotes je verrais çà quand j'aurais déménagé et j'essaierais avec les pommes et je retesterais ma propre recette de crème vanille que j'avais réussie en 2 ème essai si c'est bon je les marquerais par contre pour les soupes rien à redire
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Marielle



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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Mar 2 Déc - 22:50

Ma crème est très bonne mais très liquide Sad à servir plus avec un bon fondant au chocolat qu'en crème dessert à la cuillère!
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nounoudu88



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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Mer 7 Jan - 7:47

Bonjour,

Je teste pour le gouter d'après midi a voir ...
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oceane

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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Mer 7 Jan - 9:37

votre réponse m'intéresse beaucoup nounou88 merci
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mhamon



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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Mar 10 Mar - 21:44

je ne sais pas comment on règle la vitesse... c'est la molette du blender ou les P1 P2 P3 ?
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isabelle66



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MessageSujet: probleme creme trop liquide   Ven 18 Sep - 13:29

Bonjour, je viens d'acheter le moulinex soup&co, ce matin j'ai essayé de faire la creme mais elle reste liquide
J'ai d'abord programmé le temps puis les degres, tourné le bouton sur la vitesse 3, par contre l'appareil se met bien en route mais l'helice ne tourne pas, est ce normal?
Merci de me donner vos conseils
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LN de Coigny



Messages : 1
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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Lun 21 Sep - 7:14

Bonjour a tous,
j ai fait cette recette et cest un vrai regal! Juste un peu trop épaisse pour mon gout! Recette à garder! Mille mercis
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valloiregirl



Messages : 2
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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Lun 12 Oct - 14:18

bonjour, au secours je n'arrive pas a faire de la creme dessert, ca reste super liquide, ca accroche au fond !!
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valérie



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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Sam 16 Avr - 16:22

j 'ai essayé la crème a la vanille mais cela a attaché sur le coté du bol comment faire pour nettoyer le bol.
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vamos



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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   Mar 22 Nov - 11:54

je viens de faire l'essai cela fait très peu de temps que j'ai cette appareil
j'ai mis deux jaunes 30gr de maizena chocolat en poudre
j'ai delayé la maizena dans le lait froid
douze mn a 90 un coup de pulse et vitesse 2
au bout de ce temps trouvant encore un poil trop liquide
j'ai rajoute une cs maizena delayé un coup de pulse et 8mn a 95
impec
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MessageSujet: Re: Creme dessert vanille --Soup and Co--   

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Creme dessert vanille --Soup and Co--
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