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 crème dessert aux châtaignes

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AuteurMessage
Tabata56

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Messages : 11
Date d'inscription : 21/09/2014
Localisation : Limousin

MessageSujet: crème dessert aux châtaignes   Sam 27 Déc - 19:30

On peut utiliser la base pour n'importe quel parfum de crème dessert. Il suffit de remplacer les châtaignes par du chocolat, de la vanille, des pistaches... Faites jouer votre imagination.

120 g de châtaignes épluchées des 2 peaux,
40 g de sucre
1 cuil à café de maïzena
4 oeufs (ou 3 + 1/2 cuil à café d'agar-agar pour moins de calories)
1/2 l de lait de vache ou de lait de soja.

Placer les châtaignes et le lait dans le blender et les cuire pendant 10 mn à 90°.
Ajouter les autres ingrédients.
Faire cuire vitesse 3, pendant 12 mn à 85°. Verser sans attendre dans vos verrines.
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mhamon



Messages : 4
Date d'inscription : 10/03/2015

MessageSujet: Re: crème dessert aux châtaignes   Mar 10 Mar - 21:41

Bonjour, je suis une nouvelle utilisatrice ! quand vous dites vitesse 3, c'est P3 ?
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Tabata56

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Messages : 11
Date d'inscription : 21/09/2014
Localisation : Limousin

MessageSujet: Utilisation en mode manuel   Jeu 26 Mar - 11:49

Bonjour,
Il y a 5 vitesses possibles, en plus de la fonction pulse. On les obtient en tournant le bouton vers la droite. Il ne s'agit pas de programme. Le programme 3 sert à laver le bol, sauf erreur de ma part. (je n'ai pas de panier vapeur).
Dans cette recette j'utilise le Soup & C° en mode manuel, sans les programmes.
Par contre, le Programme 3 est utile pour le nettoyage après cette recette : comme dans une casserole, le lait ça attache aux parois !
Bon appétit.
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MessageSujet: Re: crème dessert aux châtaignes   

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crème dessert aux châtaignes
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