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 Confiture de figues

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AuteurMessage
pingouinette



Messages : 23
Date d'inscription : 06/05/2015

MessageSujet: Confiture de figues   Mer 2 Sep - 12:53

Bonjour,

Je viens de faire la première confiture de ma vie et le résultat est super.

J’ai mis 500 g de figues en enlevant la queue et sans enlever la peau.
1/3 de 500 g d’eau soit 167 g.
Et 1/3 de 500 g de sucre soit 167 g.
30 min 100 degrés.
J’ai mixé 1 min Vit 4.
Elle est liquide mais sans eau ça allait accrocher.
Je suis très contente.
J’ai fait un énorme pot sans aucun effort.
Je repars cueillir des figues.

Comme j’ai un doute sur la conservation, j’envisage de congeler mes prochains pots.

Pingouinette

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Confiture de figues
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