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 Confiture de figues

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AuteurMessage
pingouinette



Messages : 23
Date d'inscription : 06/05/2015

MessageSujet: Confiture de figues   Mer 2 Sep - 12:54

Bonjour,

Je viens de faire la première confiture de ma vie et le résultat est super.

J’ai mis 500 g de figues en enlevant la queue et sans enlever la peau.
1/3 de 500 g d’eau soit 167 g.
Et 1/3 de 500 g de sucre soit 167 g.
30 min 100 degrés.
J’ai mixé 1 min Vit 4.
Elle est liquide mais sans eau ça allait accrocher.
Je suis très contente.
J’ai fait un énorme pot sans aucun effort.
Je repars cueillir des figues.

Comme j’ai un doute sur la conservation, j’envisage de congeler mes prochains pots.

Pingouinette

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Betty LP



Messages : 8
Date d'inscription : 22/09/2015
Age : 61

MessageSujet: Re: Confiture de figues   Dim 27 Sep - 8:58

pour conserver les pots de confiture, il faut les laisser refroidir la tête en bas ; soit sur le couvercle pour éviter l'air ! et aucun problème de conservation !
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Daphné



Messages : 25
Date d'inscription : 08/02/2014

MessageSujet: Re: Confiture de figues   Mar 6 Oct - 18:36

Effectivement le pot la tête en bas ça fonctionne très bien... je ne pense pas que je tenterais la congélation Smile
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MessageSujet: Re: Confiture de figues   

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Confiture de figues
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