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 Flan patissier

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AuteurMessage
pingouinette



Messages : 23
Date d'inscription : 06/05/2015

MessageSujet: Flan patissier   Mer 27 Avr - 20:05

Coucou

Je suis allée fouiner sur l application Companion car je me le rêve.
J ai fait le flan pâtissier.
Impeccable.
Par contre pour pas que ça crame j ai mis vitesse 4.
Du coup je me suis retrouvée avec la préparation qui avait presque doublée de volume.
J ai été obligée de faire deux flancs.
J aurai du attendre que ça retombe car maintenant ils sont un peu raplaplas.
Mais supers bons.
Et puis comme j avais qu une pâte feuilletée le deuxième est sans pâte.
C est parfait aussi.

Alors il faut mixer vit max
100g de maïzena
180g de sucre
5 oeufs entiers
2 sachets de sucre vanillé.

Ensuite il faut attendre 30 sec.
Puis mettre le lait.
J ai rajouté 3 cuillères à café de vanille.

Il faut mettre vitesse max et 90 degrés pendant 15 min.

Préchauffer le four à 180 degrés puis cuire 30 min.

Bon appétit.

Pourrez vous me dire si vous avez aimé vos flancs.

Bye bye
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pingouinette



Messages : 23
Date d'inscription : 06/05/2015

MessageSujet: Re: Flan patissier   Mer 27 Avr - 21:28

Recoucou
J ai oublié deux petits trucs
Quand on mixe sans le lit ils disent de mixer une min.
Et le lait c est un litre.
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pingouinette



Messages : 23
Date d'inscription : 06/05/2015

MessageSujet: Re: Flan patissier   Mer 27 Avr - 21:30

Bon décidemment le lit c est le lait.
Désolée.
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MessageSujet: Re: Flan patissier   

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Flan patissier
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