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 velouté de champignon au lard --Soup and Co--

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AuteurMessage
Angelmika



Messages : 49
Date d'inscription : 03/01/2014
Age : 37
Localisation : France picardie

MessageSujet: velouté de champignon au lard --Soup and Co--   Lun 13 Jan - 15:38

Ingrédients :
400 g de champignons de Paris
1 oignon
1 blanc de poireau
100 g de lard fumé
sel
poivre

Préparation:

Epluchez et coupez l'oignon en dés
lavez le blanc de poireau et coupez le en tronçons
lavez les champignons de Paris et coupez les en 4
coupez le lard fumé en petits dés ou en très fines lanières (il doit être découpé aussi finement que possible)
Placez l'oignon, le blanc de poireau, les champignons, le lard et 60 cl d'eau dans le soup n co
saler et poivre légèrement
choisissez programme P1
validez le programme en appuyant sur OK
régler le timer sur 25 minutes

quand la soupe est prête l'appareil émet 3 bips
dégustez chaud

petits plus :
pour un velouté encore plus onctueux, ajouter 15 cl de crème liquide en fin de cuisson et mixer à nouveau

il est possible de réaliser ce velouté avec d'autres champignons ou encore en mélangeant les variétés.  Razz

Important: N'hesitez pas à laisser un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette, avec un avis ou un conseil, pour les autres utilisateurs! merci!
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Kway

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Messages : 40
Date d'inscription : 29/10/2014
Age : 41
Localisation : Sturzelbronn

MessageSujet: Re: velouté de champignon au lard --Soup and Co--   Ven 31 Oct - 13:03

humm ça me tente bien ça ! peut-on aussi prendre des lardons tout simplement ? (je fais ma liste de courses... ).

Merci !
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velouté de champignon au lard --Soup and Co--
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