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 Recette de brandade de poisson

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AuteurMessage
Shivashankara



Messages : 4
Date d'inscription : 18/09/2016

MessageSujet: Recette de brandade de poisson   Dim 18 Sep - 14:34

Bonjour à tous ! Aujourd'hui j'ai essayé une recette de brandade de poisson que je voulais partager !
Pour 2 personnes:
- cabillaud (j'ai pris deux carrés de cabillaud surgelés pour ma part)
-1 echalotte
-herbes de Provence
-5 pommes de terre
-un bouillon cube
Éplucher et Couper les pomme de terre en morceaux, les passer sous l'eau
Mettre les pomme de terre dans le soup et CO, le bouillon cube, ajouter l'échalote coupée, puis au dessus le poisson, mettre les herbes de Provence sur le poisson
Mettre de l'eau jusqu'à la barre du minimum
Faire cuire 25 à 30min à 100 degrés
Lorsque cest cuit, utiliser la touche pulse pour hacher grossièrement, le but n'est pas d'avoir une purée lisse ni trop mixée !
Optionnelle ment vous pouvez le mettre dans un plat au four avec un peu de chapelure au dessus

Voilà voilà ! Dites moi ce que vous en pensez Smile
En tout cas nous nous sommes régalés !
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Recette de brandade de poisson
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