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 Gratin de choux fleur

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AuteurMessage
Houda



Messages : 3
Date d'inscription : 10/11/2017

MessageSujet: Gratin de choux fleur   Mer 29 Nov - 20:10

Ingrédients:
1 choux fleur
sauce béchamel
fromage râpé (en option)

Préparation:
Laver et couper le choux fleur et le cuire à la vapeur.
Préparer la béchamel dans le soup and co (recette du forum qui marche très bien : 40gr de beurre + 50cl de lait + 60grs de farine + sel, poivre et muscade => tout mélanger dans le soup andco pendant 30sec puis cuire à 85°C vitesse 3 pendant 15 min)
Dès que la béchamel est prête y ajouter le choux fleur dans le soup and co et tout mixer
Verser dans un plat qui va au four, rajouter le fromage râpé et laisser gratiner

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Gratin de choux fleur
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