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 Poivronnade

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AuteurMessage
Angelmika



Messages : 49
Date d'inscription : 03/01/2014
Age : 37
Localisation : France picardie

MessageSujet: Poivronnade   Jeu 16 Jan - 17:42

Ingrédients

Nb de personnes : 4

1 oignon émincé
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 poivrons rouges épépinés et émincés
Sel et poivre du moulin
1 cuillère à café de cumin en poudre
2 gousses d'ail émincées


Mettre l'oignon, l'huile d'olive
Ajouter les lanières de poivron, saler, poivrer, ajouter le cumin
et laisser cuire pendant 35 minutes. Temperature 80°
A la fin de la cuisson  ajouter les gousses d'ail,
mixer quelques secondes

La poivronnade est parfaite servie au moment de l'apéritif avec des chips mexicaines ou des crudités.
également comme sauce pour les pâtes ou pour assaisonner mes fonds de tarte.
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torxxl



Messages : 1
Date d'inscription : 26/01/2016

MessageSujet: Vous mettez de l'eau   Mar 26 Jan - 15:28

Bonjour,

Vous mettez de l'eau pour cuire ?

Merci d'avance
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Poivronnade
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